車輪餅

製作過程

1. 將麵粉、糖、鹽混合均勻，加入適量水攪拌成麵糰。

2. 將麵糰分成小塊，每塊擀成圓餅狀。

3. 在餅皮上塗抹內餡，蓋上另一層餅皮。

4. 將餡餅放入特製的車輪餅烤盤中，用火烤至兩面金黃酥脆。

特色

1. 外皮酥脆，內餡香濃，口感獨特。

2. 可以搭配不同的內餡，滿足不同的口味偏好。

3. 是台灣人的最愛，也是外國遊客必嘗的特色小吃之一。

食用方式

車輪餅通常作為點心或下午茶時食用。可以單獨食用，也可以配合飲料一起享用。 總之，車輪餅是台灣獨特的小吃文化的一部分，值得一嘗。它不僅美味可口，也是了解台灣飲食文化的一個好方式。